Come preparare la torta al tuorlo d'uovo
Negli ultimi 10 giorni, gli argomenti e i contenuti più caldi dell'intera rete si sono concentrati principalmente su cibo, vita sana, cucina casalinga e altri campi. Tra questi, la torta di pollo al tuorlo d'uovo ha attirato molta attenzione perché è semplice e facile da preparare e ha un gusto delicato. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare la torta di pollo al tuorlo d'uovo e allegherà i dati degli argomenti più importanti di tutta Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.
1. Come preparare la torta al tuorlo d'uovo
La torta di pollo al tuorlo d'uovo è un dolce fatto in casa dalla consistenza densa, dolce e deliziosa. Il procedimento di preparazione è semplice e adatto alla cucina casalinga. Di seguito sono riportate le fasi di produzione dettagliate:
Preparazione del materiale:
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Tuorlo d'uovo | 4 |
| uova | 2 |
| Farina a basso contenuto di glutine | 80 g |
| zucchero finissimo | 60 g |
| latte | 50 ml |
| olio vegetale | 30 ml |
Fasi di produzione:
1.Preparare la pasta di tuorlo d'uovo:In una ciotola rompiamo i tuorli e le uova, aggiungiamo lo zucchero fine e mescoliamo uniformemente con una frusta fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
2.Aggiungere latte e olio:Versare il latte e l'olio vegetale nella pasta di tuorli d'uovo e continuare a mescolare uniformemente.
3.Setacciare la farina:Setacciare la farina a basso contenuto di glutine e aggiungerla alla pasta di tuorli d'uovo. Usate una spatola per mescolare delicatamente per evitare che la farina si formi grumi.
4.Sbattere gli albumi:Sbattere gli albumi separatamente fino a quando non si formano delle punte ben ferme, aggiungere lo zucchero semolato in tre volte e sbattere fino a quando la meringa diventa a punte taglienti.
5.Mescolare l'impasto:Aggiungere la meringa alla pasta di tuorlo d'uovo in due riprese e mescolare uniformemente con un movimento di taglio e agitazione per evitare la formazione di schiuma.
6.Cuocere:Versare l'impasto misto nello stampo, scuotere delicatamente le bolle d'aria, mettere in forno preriscaldato a 170°C e cuocere per 30-35 minuti.
7.Sformare:Dopo la cottura sfornatela, capovolgetela a raffreddare e poi mangiatela dopo averla sformata.
2. Dati sui temi caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni
Quelli che seguono sono gli argomenti caldi che hanno attirato molta attenzione su Internet negli ultimi 10 giorni, riguardanti cibo, salute, tecnologia e altri campi:
| argomenti caldi | Attenzione | Piattaforma principale |
|---|---|---|
| Ricette di dolci fatti in casa | alto | Xiaohongshu, Douyin |
| tendenze alimentari sane | alto | Account pubblici Weibo e WeChat |
| Applicazione della tecnologia AI | dentro | Zhihu, Bilibili |
| Guida alla protezione solare estiva | alto | Douyin, Kuaishou |
| metodi di fitness a casa | dentro | Tieni, libretto rosso |
3. Suggerimenti per la torta al tuorlo d'uovo
1.Separare tuorlo e albume:La lavorazione separata dei tuorli e degli albumi può garantire una consistenza più delicata della torta.
2.Montare gli albumi:Montare gli albumi a neve ferma è la chiave per rendere la torta soffice. Fare attenzione a non battere troppo.
3.Temperatura del forno:Le temperature dei diversi forni possono variare. Si consiglia di regolare il tempo di cottura in base al proprio forno.
4.Metodo di salvataggio:La torta al tuorlo d'uovo è meglio consumarla lo stesso giorno. Se hai bisogno di conservarlo, puoi metterlo in una scatola sigillata e metterlo in frigorifero, ma il gusto sarà leggermente ridotto.
Con i passaggi precedenti, puoi preparare facilmente una deliziosa torta al tuorlo d'uovo a casa. Sia come colazione che come spuntino pomeridiano, è una buona scelta. Spero che ti piaccia cucinare!
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